Tienda de algas

Fotos de una tienda en Shibuya en la que solo venden algas. ¡Venden todo tipo de algas!

Algas

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Una de las algas japonesas más conocidas es la nori, es la que se utiliza para enrollar los maki-sushi. También se come a secas como snack o para acompañar un poco de arroz blanco. Hace años no me gustaba mucho pero con el tiempo me he convertido en un adicto.

Otra de las algas más consumidas en Japón es la kombu, se utiliza mucho para dar sabor a sopas, tanto en Japón como en China o Corea. También se usa para hacer un tipo de té llamado kombucha.

Wakame es otra alga que se suele usar en sopas (como por ejemplo la sopa de miso y también en ensaladas.

Mozuku es quizás la menos conocida en el extranjero y la que menos suele gustar. Seguramente por el aspecto poco apetitoso que tiene:

Algas
Las algas mozuku no tienen muy buena pinta pero saben bien de aperitivo acompañadas por una bebida refrescante.

Estas son las más conocidas, pero según la región te encuentras con otras especies de algas usadas en la cocina autóctona, por ejemplo, en Okinawa una de las algas más consumidas son las uvas de mar. Dicen que comer algas es bueno para la salud en general, y en especial para mantener la piel joven.


Museo de arquitectura Edo-Tokyo

El parque de Koganei, al norte de la estación Musashi-Koganei en Tokio, está cerca de donde trabajan los artistas de el Studio Ghilbli. Parte del parque está ocupado por el museo Edo-Tokyo Open Air Architectural Museum (江戸東京たてもの園) donde hay varias calles con reconstrucciones de casas de la era Edo. No solo los exteriores de las casas son fieles a la arquitectura de la época, también el interior está muy bien cuidado.

Durante la producción de la película El viaje de Chihiro, el maestro Hayao Miyazaki estuvo varias veces visitando este museo, tomando notas y haciendo dibujos.

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Esta es una de las casas que dicen que más gusta a Hayao Miyazaki cuando visita el museo.

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¿Os suena este tren? Está en una de las entradas del museo.

A mi, lo que más me gusta de este museo es que además de varias edificios de la época, al final hay una especie de calle en la que tienen varios locales comerciales que se mantienen tal cual eran en la época. Por ejemplo, puedes ver como era una farmacia de hace 150 años en Tokio o unos baños públicos.

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Cómo llegar al museo.


Los 10 gadgets que más utilizo

Ayer por twitter @ignacio_valdes me comentaba que tenía que actualizar este post sobre los ordenadores que usaba en el 2007. Han pasado ya casi 5 años desde entonces y todavía sigo utilizando el Mac Mini que mencioné en aquella ocasión. Lo interesante es que últimamente más que “ordenadores” para realizar muchos tipos de tareas cada vez tiendo más a tener dispositivos dedicados a un uso o propósito específico.

Creo que tener aparatos diferentes para ejecutar diferentes tareas es mejor para poder centrarse cosas concretas. Por ejemplo, es muy difícil ponerse a leer un libro en PDF delante de la pantalla del ordenador sabiendo que estás a un click de youtube, de tu blog favorito o te salta una ventana de chat. Si tienes un Kindle (Un dispositivo diseñado para leer) lo que pasa es que al llegar a casa te das cuenta de que es mucho más fácil encender el Kindle y sentarse a leer un rato que enchufar el ordenador y empezar a marear la perdiz por Internet.

Sí, ya se que con un iPhone o con un iPad puedes hacer cualquier cosa imaginable, pero como veréis a continuación, estoy intentando encontrarles ciertos usos concretos que se adapten bien y mejoren mi “workflow-lifestyle”. ¡Cualquier consejo es bienvenido!

A continuación los 10 gadgets/dispositivos electrónicos que más utilizo junto con los usos específicos que le doy a cada uno de ellos.

1.- iPhone 4 – Para comunicación, tomar fotos (Instagram, Hipstamatic), agenda (Calendario, Wunderlist, Evernote), horarios de trenes

Una de esas cosas que pensaba que no necesitaba y al final caí. Llevo un año y medio utilizándolo y por ahora no lo cambiaría por ningún otro smartphone.

Soy bastante minimalista y solo tengo aplicaciones que utilizo con frecuencia (Si noto que llevo 15 días, un mes sin usar una aplicación, la elimino). ¿Porqué hago esto? Para intentar que el iPhone sea una herramienta para hacerme la vida más fácil y divertida intentando evitar que se convierta en un dispositivo que me haga consumir horas y horas trasteando con aplicaciones, juegos etc.

Estas son las aplicaciones que tengo ahora mismo instaladas, en total 14, aparte de las que vienen por defecto en el último iOS.

– Instagram: llevo un poco más de un mes utilizándolo y me encanta.
– Hipstamatic: mis impresiones sobre esta aplicación en mi blog de fotografía.
– Pocket Light Meter: lo utilizo para medir la luz a la hora de tomar fotos con mis cámaras de fotos analógicas Hasselblad +500C/M y Kenko KF-2N
– Kotoba!: diccionario Japonés.
– Jorudan Norikae: aplicación de horarios de trenes-aviones-metro en Japón.
– Genius Scan: una aplicación muy útil para escanear documentos. Tomas una foto de un documento y te ayuda a corregir la perspectiva y eliminar ruido. Lo suelo utilizar para información y guardarla en Evernote.
– Evernote: lo utilizo no solo en el iPhone, también en todos los ordenadores que tengo y en el iPad. La mejor forma de tener toda tu información centralizada, organizada y accesible desde cualquier dispositivo.
– Amazon: para hacer compras en Amazon. Lo suelo utilizar para comprar leche y cereales. Los libros los compro con el Kindle.
– Sleep Cycle: la mejor aplicación despertador que conozco.
– Twitter: pues eso, twitter 🙂 Junto con Instagram es la única red social a la que accedo desde el móvil.
– Skype: ¿skype en el bolsillo? maravilloso.
– Skype Wifi: lo utilizo en aeropuertos en el extranjero. Me permite conectarme a Internet via wifi pagando con mi Skype Credit, ideal si no quieres gastarte dinero con “roaming”.
– WhatsApp: para comunicarme con teléfonos móviles de fuera de Japón.
– Tokyo Amesh: para poder ver en tiempo real la lluvia en la zona de Tokio. Es ideal para días de lluvia intermitente, mirando esta aplicación puedes saber más o menos si va a dejar de llover pronto o no. Enlace en iTunes.
– Wunderlist: hasta hace poco utilizaba un notebook en Evernote para mi TODO list, pero estoy intentando cambiar y empezar a usar Wunderlist. La ventaja de usar Wunderlist es que me permite concentrarme de forma visual e intuitiva en las siguientes tareas que tengo que llevar a cabo.

2.- Mac Mini – Para ver películas (El viejo), para escribir y retocar fotos (El nuevo)

Tengo dos Mac Minis. Uno del 2007 y otro del 2011. El del 2007 lo utilizo como media center conectado a una pantalla de 42 pulgadas y aunque ya han pasado cinco años sigue funcionando a la perfección con Mac OSX Tiger. El que compré el año pasado es el último modelo, lo compré con 2 gigas de RAM, pero enseguida le puse 8 gigas. Abrir el Mac Mini, es más fácil que nunca. Lo tengo conectado a un monitor de 24 pulgadas, lo utilizo para escribir y retocar fotos.


El Mac Mini está escondido detrás del monitor. Es puede poner en vertical sin ningún problema.


Y este es el Mini viejo que todavía sigue funcionando a la perfección.

3.- Mac Book Pro 15″ – Para programar

También tengo dos. Uno del 2006 y otro del 2011. El del 2006 lo voy a retirar dentro de poco, pensaba utilizarlo como máquina para escribir con IAWriter pero realmente no lo estoy usando. El modelo del 2011, con disco duro SSD y 8Gigas de RAM conectado a un Cinema Display de 23″, lo utilizo principalmente para programar. Php, Python y últimamente aprendiendo Xcode/iOS para crear aplicaciones de iPhone y iPad.


Mac Book Pro 15″ para trabajar.

4.- Nikon D800 – Para tomar fotos

Llevaba años ahorrando y esperando a esta cámara. Es mi primera cámara full-frame, una experiencia totalmente nueva para mi y la evolución natural después de muchos años aprendiendo con mi Nikon D90 que vendí hace poco. Todavía estoy aprendiendo a utilizarla, os iré contando más cosas sobre ella en mi blog de fotografía y subiendo fotos a mi Flickr.


La tengo desde hace cuatro días y ya estoy enamorado de ella

5.- Kindle – Para leer

Me lo regalaron hace algo más de un año y enseguida se convirtió en un gadget indispensable en mi vida. Desde que lo tengo, casi no compro libros de papel y lo más interesante es que ¡leo mucho más!. Al ser tan pequeño, manejable y fácil de usar (Lo coges, lo activas, y en apenas dos segundos estás en la última página del último libro que estabas leyendo) elimina todas las barreras y te anima leer al instante. Os recomiendo las versiones que no son “touch”, es más fácil pasar de página tocando los botones, los cuales están muy bien colocados para hacer un movimiento mínimo de dedo.


Desde que tengo el Kindle leo más

6.- Nintendo DS – Para repasar japonés y jugar

La utilizo casi en exclusiva para repasar kanjis (¡Que se me olvidan enseguida!) con el programa-juego: なぞっておぼえる大人の漢字練習完全版 (6.- Software educativo Nintendo DS). He estado probando software similar en el iPad pero todavía no encuentro algo que me convenza, la mayoría de los que he probado son bastante malos a la hora de reconocer los trazos de kanjis complicados. A veces también la uso para jugar, pero no mucho, el último con el que jugué es el Dragon Quest VIII y no lo llegué a terminar 🙂


Cada vez la uso menos, pero todavía le encuentro ciertos usos, como por ejemplo el de estudiar japonés.

7.- Canon S90 – Para sacar fotos

Mi cámara de bolsillo desde hace casi tres años. Estuve apunto de retirarla-venderla al ver los resultados que podía conseguir con la cámara del iPhone pero al final decidí no hacerlo porque es muy superior al iPhone en situaciones de poca luz y además me da mucha más libertad a la hora de decidir los “settings” que quiero para la foto. Es la cámara de fotos que más he utilizado los durante los últimos seis meses, estas son algunas de las fotos que saqué con ella en Panamá hace unos días y estas otras en Nueva York.


¡Casi tres años dándolo todo!

8 – iPod Nano – Para escuchar música

No suelo escuchar mucha música, cuando lo hago utilizo el iTunes en el ordenador o un iPod Nano de 8Gb, que me encanta por lo sencillo que es.

9.- Escáner Flatbed Canon CanoScan 9000f – Escanear negativos revelados y documentos


Siempre viene bien tener un escáner.

Me compré este escáner porque es de lo más barato que te permite escanear tanto negativos de 35mm como de 120mm. Todas estas fotos las he escaneado con el CanoScan 9000f, estoy bastante contento con él, aunque la verdad es que esperaba mucha más información (Rango dinámico) en los escaneos de negativos de 120mm.

10.- iPad – Leer noticias (Flipboard conectado a Google Reader), hacer búsquedas rápidas en google, dibujar, hacer esquemas… realmente todavía no he definido el uso que le voy a dar, ¿Consejos?

Me compré el nuevo iPad hace apenas tres semanas y tengo que confesar que ¡soy un adicto! Es mi primer iPad, siempre pensé que realmente no lo necesitaba, porque soy una persona más de crear información que de consumirla. ¡Qué equivocado estaba!


Flipboard es la aplicación que más utilizo en el iPad.

Ahora mismo todavía estoy un poco perdido, buscando el uso que le voy a dar y probando muchas aplicaciones. Por ahora la aplicación a la que más uso le estoy dando es Flipboard, que es mucho mejor de lo que nunca imaginé. Si eres de los que siguen leyendo feeds RSS, me atrevo a decir que esta aplicación justifica la compra de un iPad. En cinco minutos tenía configurada mi cuenta de Google Reader, Instagram, Flickr, Twitter etc en el Flipboard y pude ponerme a leer todo como si de un periódico de tratara. El diseño de la aplicación es precioso, elimina cualquier elemento que pueda despistar al usuario para dejarle que se centre en la experiencia de leer.

Aparte del Flipboard estoy probando varias aplicaciones pero todavía no hay ninguna que utilice a diario… mmm… estoy mintiendo… también estoy enganchado a Draw Something 😉 . También he notado que es especialmente cómodo para skypear en cuando estoy en casa. ¿Alguna recomendación de aplicación para el iPad? ¿Qué tipo de uso le dais?


Aibo Smartphone, el Smartpet de Bandai

Bandai ha lanzado (Por ahora solo en Japón) un accesorio para convertir tu smartphone en una especie de perro Aibo. El nombre del gadget es SmartPet (スマートペット) y está a la venta en Amazon Japan por poco más de 50 euros. Funciona en combinación con una aplicación específica de Bandai, puede bailar, caminar y le tienes que dar de comer de vez en cuando.

Aibophone

Aibophone

Anuncio de televisión del Smartpet:

Y este es un video con más detalles de su funcionamiento y todo lo que puedes hacer con el accesorio: