Pocari Sweat

La primera vez que probé Pocari Sweat («Sudor Pocari») pensé que era una copia de la bebida Aquarius de Coca-Cola. El Pocari Sweat tiene un sabor algo más suave que el Aquarius y si viertes ambos en vasos, el Pocari es más transparente; pero por lo general son muy parecidos.

Pocari Sweat

Pocari Sweat

Pero resulta que es al revés, fue Coca-Cola la que se copió de Pocari Sweat. En este screenshot de la película «Regreso al Futuro» se puede ver un Pocari Sweat (Abajo a la derecha) en la casa del año 2015, sugiriendo que la bebida sería popular en los Estados Unidos en el futuro:

Pocari Sweat
¡Pocari Sweat abajo a la derecha!

Zemeckis se equivocó en parte, Pocari Sweat nunca llegó a venderse fuera de Asia. Lo que pasó es que en el año 1983, Coca-Cola lanzó una bebida similar al Pocari en Japón llamada Aquarius. Durante los años 80 fueron bebidas únicas de Japón. El siguiente país al que llegó el Aquarius fue España en el año 1991 aprovechando la pretemporada de las Olimpiadas de Barcelona. Hoy en día Aquarius es mundialmente conocida y Pocari Sweat se vende en más de 10 países en Asia.

Este es uno de los anuncios de televisión de Pocari Sweat más conocidos (Creo que lo pusieron durante el 2005-2006), en él sale Ayase Haruka corriendo detrás de un tranvía de Pocari:

Desde entonces, la actriz Ayase Haruka has sido una de las modelos más utilizadas por la marca.

Pocari Sweat

Pocari Sweat

Pocari Sweat

Pepsi rosa sabor fresa y leche

Acabo de probar la nueva Pepsi Pink con sabor a fresa y leche. Lo del sabor a fresa si que lo noto pero lo de la leche no lo termino de apreciar. Mirando la etiqueta resulta que ¡el ingrediente principal es zumo de uva!

Pepsi

Casi todos los años Pepsi suele sacar una bebida «rara» en Japón, seguramente para llamar la atención. Por ahora la que se lleva el premio a la más rara de todas sigue siendo la Pepsi de pepino.

Los tés más populares en Japón

Una de las cosas que más me llamó la atención al llegar a Japón fue ver a tanta gente bebiendo té verde embotellado:

Los tés más populares en Japón por Canva Presentaciones

Ocha
Suntory y Coca-cola son dos de las mayores productoras de té verde embotellado en Japón.

Enseguida la curiosidad me llevó a acercarme a una máquina de bebidas en Shibuya y en vez de comprar un Aquarius o una Coca-cola le dí al botón de uno de los tés verdes que ofrecía. Esperaba algo parecido al sabor de un Nestea, cual fue mi sorpresa al dar el primer trago y encontrarlo amargo, muy amargo, no tenía nada de azúcar «¡Puaj!».

Al cabo de un tiempo, después de beber mucho té verde y aprender a apreciar su sabor estaba de viaje en San Francisco se me ocurrió pedir un Nestea. Dí un trago y «¡Puaj! ¡Esto es agua con azúcar!». Así fue como me convertí en fan del té verde sin azúcar.


Plantaciones de té verde cerca del Monte Fuji

Té verde, Ocha お茶

Tanto en chino como en japonés se utiliza el caracter 茶 con el significa de «té». En japonés se pronuncia «cha» y en chino creo que es similar. Para referirse al té verde se usa la palabra ocha お茶. El tipo de té verde depende de la época en la que se ha cosechado el té, la forma en la que se secan las hojas y el tiempo que han estado expuestas al Sol:

  • Sencha (煎茶): es el tipo de té verde más consumido en Japón. Si las hojas son de la primera cosecha (Abril-Mayo) es shincha (De color verde más claro), si es de la cosecha de verano es bancha. Un tipo de bancha bastante popular es el hōjicha (ほうじ茶) cuya diferencia con el bancha normal es el proceso que se utiliza «tostarlo», es uno de los tés verdes más suaves y se suele servir a medio día para acompañar la comida. Es que te suelen servir gratis en los restaurantes japoneses, tiene color marrón suave.
  • Gyokuro (玉露): está considerado como un té de gran calidad y es bastante más caro que el sencha. Durante las últimas semanas antes de la cosecha cubren las plantas para que no les de la luz del Sol, de esta forma se incrementa la cantidad de teanina y cafeína de las hojas. Es más oscuro de color que el sencha.

  • Matcha: té verde en polvo que se disuelve en agua caliente. Es el que se utiliza en la ceremonia del té. Tiene un sabor mucho más fuerte que el sencha y gyokuro. Hay gente que no soporta un sabor tan fuerte pero a mi me encanta.

  • Ulongcha

    Es un tipo de té chino con mucha menos cafeína que el té verde. Se suele consumir como bebida refrescante en verano. Por su poco contenido en cafeína es una de las bebidas más elegidas por la noche por los que no quieren consumir bebidas alcohólicas.


    La botella más oscura es la de ulongcha.

    Tés de cereales

    El mugicha (Té de cebada) está hecho exclusivamente a partir de cebada. Al ser solo cebada no contiene nada de cafeína. El genmaicha, está hecho mezclando arroz tostado y hojas de te verde. Ambos tienen color amarillento.

    Té negro, Kocha (紅茶)

    Es el tipo de té que más tomamos en Europa y es el único al que se le permiten añadir azúcar o algún tipo de edulcorante en Japón.

    Otros tipos de té

    En cafeterías ofrecen otros tipos de tés más internacionales. Últimamente está muy de moda el té africano ruibos. El chai, té jazmín y la manzanilla también son muy conocidos. Siendo el chai uno de los preferidos de las chicas japonesas.

Power Squash, la bebida de Dragon Ball Kai

El otro día Zordor me recomendó probar la nueva bebida «Power Squash», cuyas latas están diseñadas basándose en los personajes de Dragon Ball Kai. Me comentó que su sabor es parecido al de la mítica «Lifeguard», otra bebida de esas raras únicas de Japón. Hoy por fin me animé y me compré una lata, me tocó Krilin:

Power Squash

Power Squash

Dibujando en la espuma del café

Una de las cosas más importantes en la comida y servicios japoneses son los detalles en presentación. A veces se llega a dedicar incluso más tiempo a cuidar la presentación que a la preparación, uno de esos casos son los cafes con dibujo. Algunos están tan currados que casi da pena bebérselos:

Cafe

Cafe

Cafe

Cafe

Cafe

Cafe
Este último es un té.