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Tutorial para comer Sushi correctamente

Por Kirai el 30 de May de 2004 en Nihon

Aparte del idioma está bien enterarse de las costumbres del país al que se viaja. Una de las cosas más importantes es la etiqueta a la hora de comer. En Japón, China y Korea es de muy buena educación hacer ruido al absorber los fideos. De hecho si no se hace ruido al comer fideos puedes quedar mal.


Sushi en japonés escrito con un solo símbolo Kanji.
La parte de la izquierda significa pescado, y la parte de la derecha significa delicioso.

He encontrado un tutorial donde se explican algunas técnicas básicas para comer Sushi con palillos de forma correcta. Parece ser que una de las cosas más importantes consiste en no mojar el arroz en la salsa de soja para que mantenga todo su sabor, recordadlo si vais alguna vez a un restaurante Japonés.


Comentarios

  1. Gravatar de Guille
    Guille
    31 May, 2004

    Tengo entendido que “sushi” es una contracción de “arroz” y “vinagre”, ya que la característica del sushi es que se hace con arroz avinagrado, y puede o no tener pescado (aunque en occidente a todo lo que es pescado crudo se le dice sushi). En mi diccionario de Japonés sushi se escribe con dos kanjis: 寿司, aunque Windows reconoce también la forma de un solo kanji que utilizaste: 鮨 (con lupa es otro precio). (Lástima… me parece que tu página tiene encoding ISO-8859 en vez de UTF-8, así que mis caracteres japoneses se van a perder… ya deberías ir migrando a Unicode si vas a empezar a postear cosas sobre Japón).

  2. Gravatar de Guille
    Guille
    31 May, 2004

    ¡Sorpresa! Los caracteres que puse en mi comentario anterior se ven perfectamente en mi PC, así que lo de UTF-8 lo debes haber resuelto de otra forma. Qué bien.

  3. Pues ya sabes nene, a sorberrrrrrr fiuuuuuuuuuuuu

  4. Sorbe, sorbe…….

  5. Pues yo no veo un pijo, Guille (interrogante en Mozilla y cuadradito en Windows).
    ¿Como los has escrito? ¿Cambias el tipo de teclado en el S.O. y tienes una plantilla física y palpable para los nuevos simbolos asociados a cada tecla?

  6. A mi con Mozilla Firebird 0.8 se me ve bien por defecto, creo que no instalé nada especial. Para poder carácteres Orientales con el Explorer hay que instalar el IME. Debería dedicar un post al tema pero me da vagancia ;). Para probar si os funciona la visualización UTF de carácteres orientales entrad en http://www.google.co.jp/ a ver si veis algo.

  7. Pues sigo viendo interrogantes, con Mozilla Firefox 0.8, y aunque juegue con View -> Character Encoding. Que curioso.

  8. Mira a ver si instalandote esto: http://rikaixul.mozdev.org/ cambia algo. Pero en teoría con Mozilla tiene que ir perfecto.

  9. po va a ser que no… pero no os molesteis más, tampoco me veo a mi mismo navegando en Japonés, simplemente me picó la curiosidad, de ver como se verían en peque, de saber cómo los podiais escribir, y tal… graccie

  10. Hola! Soy una chica china q está viviendo ,hace ya muxo tiempo ,en España. Qeria comentarte d q hacer ruido al absorber los fideos no se cosidera ni buena educacion ni mala. Simplemnt a uno le sale y ya está. Vaya ! q a mi no me suena nada de eso!

    Bueno ^^, pues eso. Descubrí tu blog por casualidd, y es el primero al q me he engaxao!XD

  11. Muy bueno! la verdad es que me encanta el sushi y no tenía ni idea de todo el ritual que lleva comerlo. Y lo de mojar el arroz en la salsa de soja, jeje, ahora me entero, que vergüenza.

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