El namako en Japón se come entero, pero de la espardeña que comemos en la Costa Brava sólo se aprovechan los filamentos de las tripas, que se obtienen raspando la pared interior del pepino de mar.

Por cierto, veo que en el elenco de sinónimos que has usado te has olvidado el más barriobajero, que hace alusión a una parte del cuerpo masculino. ¿O es que nadie ha oído hablar nunca de las p***** submarinas? 😉

Naturalmente yo no sabía lo que eran así que pregunté y me dijeron que eran pepinos de mar. Ah! pepinos de mar, ¡Qué bien! pues nada. Entonces la camarera empezó a reirse porque le hacía gracia el hecho de que eran pepinos de mar con pepinos (de tierra). Yo no le veía la gracia pero en fin, los probé y me encantaron. De hecho, dado que los que venían conmigo no fueron capaces de probarlos, me comí un par de raciones más. Buenísimo.

Esta es la pinta que tenían:
http://www.flickr.com/photos/manologodino/3895997031/

Lamentablemente, unos días después, de vuelta en Tokio, me acerqué por el mercado de Tsukiji y me los encontré vivos de casualidad:
http://www.flickr.com/photos/manologodino/3896940954/

Vistos así, la verdad es que se te quitan las ganas, pero este año que vuelvo otra vez a Japón, seguro que los vulevo a probar.

Muy recomendables!!