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Algas comestibles

Por Kirai el 10 de May de 2006 en Comida,Okinawa

Los japoneses son muy aficionados a comer algas. Las usan en todo tipo de recetas, desde ensaladas hasta arroces. Mi alga prefererida es la umibudo – 海ぶどう, que se traduce literalmente como “uvas del mar”.

Umibudo
En Okinawa son especialmente aficionados al umibudo/uvas de mar.

Umibudo
Esta es una foto de una un puesto de venta del alga mozuku – もずく en el mercado de Naha, Okinawa.



Comentarios

  1. No tienen buena pinta desde luego, espero que sean nutritivas…
    Y te gustan? no me imagino comiéndolas….

  2. Si hay que ir se va, pero si puedo eligo la comida.

    Un saludo

  3. Pues a mi me encantaría probar el umibudo ese, tiene una pinta curiosa. Nunca había visto un alga tan peculiar, parece de fabricación humana. ¿A que sabe? dulce?

  4. Gravatar de Piedras
    Piedras
    10 May, 2006

    Tiene buena pinta :-)

  5. uff…..
    dios…..
    uf……
    uffffff….
    yo no me la como

  6. Gravatar de Origen
    Origen
    10 May, 2006

    ¡Me recuerda al Gagh Kilngon!

  7. Yo saque una conclusion de las veces que comi en restaurant japoneses, las algas tienen más olor a pescado que el sushi mismo. :1

  8. Algo me dice que no me gustarían…. No tiene muy aspecto! Las “uvas de mar” se ven simpáticas!

  9. Las primeras si me resultan mas apetitosas.

    Las otras no…

  10. el mozuku tiene una pinta asquerosa, pero las uvas de mar molan ^^

  11. ¿Y está bueno? Es que tiene un aspecto horrible…

  12. Gravatar de bikendi
    bikendi
    11 May, 2006

    ni mozuku ni gaitas, lo de la última foto se parece muchisimo al “arrop i talladetes”
    au, salut!

  13. Comer algas

    Las algas son un alimento popular en Japón, seguro que los occidentales tardaremos en comerlas tanto como en oriente, pero terminarán llegando, ya que la alimentación de la población mundial cada vez necesitará de m&…

  14. 美味しそう。。。

  15. Pues por mi parte si que me gustan las alga!! Las tengo ya probadas es diferentes ocusiones y no me han disgustado!! :D

  16. [...] Vía Kirai, algas comestibles. « Fruta Frita   Amor y comida. » [...]

  17. Despues de un dia por la playa apestando a algas mejor que no x_X!!!

    Pero supongo que sabran ricas las “uvas de mar”

  18. umibudo es la q me da cosa o.o

  19. esas no son las unicas algas conobles ademas hay muchas clase de algas

  20. Una duda:

    美味しそう。。。

    Eso quiere decir “que rico está” ???

  21. hola soy braian tengo 10 años los cumplo es octubre el 13 a mi la comida q me gusta es las milanesa con papas fritas

  22. hola yo soy melani tengo 8 años los cumplo en el mes de septiembre el numero 8 a mi la comida q me gusta es arro con huevos

  23. hola soy yanina tengo 28 años y me gustaria tener muchos amigo
    cumplo los años 27 de febrero

  24. Gravatar de carlos olaya gutierrez
    carlos olaya gutierrez
    08 October, 2008

    Hola quizas por la poca informacion que tienen es que les parece raro este alimento que tiene vitaminas minerales y elementos traza muy importamtes para el desarrollo humano y el crecimiento ademas pose hormonas que necesitamos en la tercera edad y en todas las edades,

  25. Gravatar de francisco silva perez
    francisco silva perez
    12 February, 2014

    la verdad es que como todo, para opinar primero hay que probar, los ojos no comen, lo que os perdeis, saludos y que aproveite.

  26. Yo les recomiendo comprar algas deshidratadas. Es la forma más práctica de tenerlas siempre a mano. Son bastante económicas, pues cunden muchísimo.

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