Matcha
El matcha es una variedad de té verde en polvo que se suele utilizar en la ceremonia del té. El matcha se suele utilizar para dar sabor a caramelos, helados, pastelitos y dulces en general. Tiene un color verde más oscuro y es más amargo que un té verde normal. Hace unos años no me terminaba de agradar el sabor tan fuerte del matcha, pero últimamente incluso me gusta.
El matcha se preparara removiendo los polvos con la especie de brocha (chasen) en un bol (chawan) hasta que sale una especie de espuma. Se puede servir frío o caliente según la época, y suele tomarse acompañado de un dulce.

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Pepsi de pepino |
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Cerveza sapporo |
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Oden-kan |
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Bebida Dragon Ball |










Comentarios
Diego
27 November, 2008
ale/pepino
27 November, 2008
quicoto
27 November, 2008
saludos!
Jaime
27 November, 2008
Albertma
27 November, 2008
konsi
27 November, 2008
Increible
Ivan
27 November, 2008
Enhorabuena por el blog de nuevo.
Saludos desde Coruña.
chis
27 November, 2008
On Off
27 November, 2008
Carola
27 November, 2008
ppei
27 November, 2008
aquí es imposible de encontrar… me parece una bebida muy curiosa.
ivan
27 November, 2008
Juan Paulus
27 November, 2008
Un abrazo JP
Natsuki
27 November, 2008
No sabía que hubieran variedades de un mismo tipo de té!
Gaueko
27 November, 2008
Aaah, por que me pillará tan lejos Japón?? Soy una adicta a su gastronomía en general ajajaja
Bartman
27 November, 2008
http://degusto.wordpress.com/2008/11/26/ceremonia-del-te/#comment-380
como dice kirai, el sabor sobretodo recuerda al de los helados de té verde…
eso si, parece agua sacada de un charco radioactivo…
Luchin_Next
27 November, 2008
olba
28 November, 2008
El otro día volvieron de Japón unos amigos y les pedí que me trajesen matcha… me encantó (y jamás había podido con las infusiones).. Será por ese sabor amargo y espeso??
Me he comprado la brochita y ahora lo preparo en casa. El primer intento fué un poco fallido ^^, me salió aguado, pero ya le he pillado el truqui…. no es como los que porbamos allí, pero no me puedo quejar ^^.
Ahora, en españa es caríiiiiisimo. Me parece en el la casa del te de zaragoza me dijeron ¿40€ 50 gramos?? algo así, el caso es que se me pusieron los pelos de punta!!!!
Iré pidiendo te a los amigos que vayan.
Ruth Montero
28 November, 2008
Y habeís probado las botellas de té, buaaajjjj… algunas eran asquerosas, no me acostumbré a eso…
kanyin
28 November, 2008
Ranma
28 November, 2008
Prognatis
28 November, 2008
Fanmakimaki ファンマキマキ
28 November, 2008
Nos dieron una especie de hueso de santo que sabía a cacahuete y muy dulce antes para preparar el paladar y y luego el matcha que efectivamente se agitaba con una brocha de bambú. Queda muy espeso y espumoso. Muy rcio.
Josecrem
28 November, 2008
Buzz
28 November, 2008
Hirarudo
28 November, 2008
Antares
29 November, 2008
Noelia
02 December, 2008
mina
02 December, 2008
saludos!
Matcha « ToTaL AcCeSs
17 October, 2009
Antonio
06 January, 2010
Saludos
Roberto
04 February, 2010
Saludos
Ana
20 March, 2010
me encanta el matcha
25 April, 2013
Un saludo