Matcha

El matcha es una variedad de té verde en polvo que se suele utilizar en la ceremonia del té. El matcha se suele utilizar para dar sabor a caramelos, helados, pastelitos y dulces en general. Tiene un color verde más oscuro y es más amargo que un té verde normal. Hace unos años no me terminaba de agradar el sabor tan fuerte del matcha, pero últimamente incluso me gusta.

El matcha se preparara removiendo los polvos con la especie de brocha (chasen) en un bol (chawan) hasta que sale una especie de espuma. Se puede servir frío o caliente según la época, y suele tomarse acompañado de un dulce.

Matcha

Puertas inútiles

Os presento mi colección de fotos de «puertas inútiles» que abundan mucho en las ciudades japonesas. Japón es un país relativamente seguro y aunque suelen instalar sistemas de seguridad avanzados (alarmas, cámaras y similares) parece que muchas veces no les importa mucho el nivel de seguridad de la puerta de la parcela.

Fijaos por ejemplo en esta puerta que tiene una pegatina con el logotipo de SECOM, una empresa que instala alarmas.

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La casa tiene alarma y tiene una puerta que parece relativamente protectora pero… ¡si hacemos zoom out, puerta inútil al canto, podemos entrar tranquilamente por la derecha!

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Os dejo que busquéis vosotros mismos curiosidades en el resto de mis fotos de «puertas inútiles».

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Dinero en la cartera y en el banco

Japón es el país del mundo en el que la gente tiene más dinero ahorrado en el banco. Después de casi 20 años de crisis, la gente no confía en la bolsa y prefieren tener el dinero en el banco (Aunque los tipos de interés estén por los suelos).

En esta gráfica el eje X representa el número de personas (desde 0 hasta 300) y el eje Y representa cantidades de dinero ahorradas en el banco. La primera barra empezando por arriba son personas con menos de 300.000 yenes en el banco, la siguiente personas con más de 300.000 yenes pero menos de 500.000 yenes, la siguiente personas con 500.000~1.000.000 de yenes, la siguiente 1.000.000~3.000.000, siguiente 3.000.000~5.000.000, siguiente 5.000.0000~10.000.000, la siguiente «más de 10.000.000» de yenes, y la última «gente que no tiene cuenta en el banco».

Dinero

Me pareció curioso el valle que hay entre el grupo de «menos de 300.000 yenes» (Menos de 2.400 euros) y los que «tienen entre 1.000.000 de yenes y 3.000.000 de yenes» (8.200~24.600 euros). Este valle es un indicador más del incremento de la diferencia de poder adquisitivo entre los ricos y los pobres en uno de los países donde esta diferencia es de las menores del mundo. También es interesante que el número de encuestados con más de 10.000.000 yenes (82.000 euros) en la cuenta es casi igual al número de encuestados que ¡no tienen cuenta en el banco!

En esta otra encuesta una de las preguntas es «¿Cuánto dinero sueles meter en la cartera cuando vas a sacar dinero?». La mayoría suele «recargar» la cartera con entre 5.000 yenes (40 euros) y 30.000 yenes (250 euros). La otra pregunta es «¿En qué momento decides que hay que ir al banco a sacar dinero?». No hay un claro ganador, pero la mayoría decide ir al banco cuando le quedan menos de 3.000 yenes (24 euros) en la cartera.

Dinero

¿Con cuanto dinero soléis «recargar» la cartera? Yo suelo recargar con 30.000 yenes (250 euros) ¿A partir de qué límite de dinero decidís que hay tenéis que ir al banco a sacar dinero? Yo suelo ir al banco cuando me quedan menos de 5.000 yenes (40 euros) en la cartera.

DEA – Desfibrilador externo automático

Desde hace unos meses las estaciones del metro de Tokyo se han llenado de unidades de AED (Automated External Defibrillator) o en español DEA (Desfibrilador externo automático).

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El DEA completamente automático está pensado para ser utilizado por personal no sanitario, de tal forma que siguiendo sus instrucciones se colocan los electrodos en el paciente, y el aparato, tras determinar el tipo de ritmo cardíaco, aconseja a los asistentes separarse para emitir la descarga eléctrica, o bien, aconseja realizar compresiones torácicas.
En los países desarrollados la tendencia es a colocarlos en lugares concurridos para evitar los episodios de muerte súbita, dado que su efectividad es máxima en el momento inicial, disminuyendo rápidamente en los minutos sucesivos. – Wikipedia

En todas las estaciones de metro se puede encontrar alguna unidad DEA y últimamente incluso se ven en centros comerciales y algunas calles peatonales muy concurridas. Además de poner DEAs por todos lados también hay campañas informativas para enseñar a la gente a utilizar estos aparatos de forma efectiva.

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Este es un cartel informativo dentro de un vagón de tren

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Instrucciones de uso de un DEA.

Teniendo en cuenta que la fibrilación ventricular es la causa más frecuente de muerte súbita y que utilizando un desfibrilador antes de que pasen 5 minutos desde el colapso salva la vida en más de un 50% de los casos; me parece que lo de tener DEAs en muchos lugares es muy buena idea. En España los he visto en aeropuertos y en alguna estación de tren, en Alemania los he visto en el metro, y en Japón los he visto incluso en máquinas de bebidas:

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Fijaos que la máquina de bebidas tiene integrado un DEA (AED en inglés) abajo a la izquierda.

Soñar con Japón

Después de mi primer libro (Un Geek en Japón), que podéis comprar en cualquier tienda de libros de España; llega mi segundo libro como co-autor titulado Soñar con Japón. Es un libro de fotos de Japón que podéis comprar vía Internet (Envíos sólo a España).

El libro recopila algunas de las mejores fotos que hemos sacado en Japón Alejandro Cremades, David Morales, Javier Serrano, David Esteban y Héctor García (yo mismo). Además de fotos también incluye un prólogo de Celio Barreto que tiene una galería de arte en Osaka llamada SoHo art gallery café.. Si os gusta Japón, si soñáis con Japón y queréis inspiraros a través de fotografías, ¡éste es vuestro libro!

No somos expertos en fotografía, tampoco somos expertos en Japón, tampoco somos expertos en hacer libros, pero «Soñar con Japón» está hecho con todo nuestro cariño y esfuerzo. Espero que os guste. Estas son algunas de las fotos que podréis ver en las cien páginas de 19×19 cm que tiene «Soñar con Japón».

Japon

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Si tenéis cualquier tipo de problema a la hora de comprar usad esto.

Descuento si llueve

Me han dado un tique de un 10% de descuento para cenar en un restaurante que sólo es válido si está lloviendo.

Lluvia

Hacer descuento los días de lluvia ayuda a algunos restaurantes a conseguir algo más de clientela. Los días de lluvia parece que la gente prefiere quedarse en casa a comer. Es una idea genial que no entiendo por que no es popular también en otros lugares del mundo.

Por cierto, los días de lluvia son perjudiciales para negocios de hostelería pero son beneficiosos para el comercio electrónico (La gente se queda en casa navegando por Internet). En Japón, está estudiado que Amazon Japan y Rakuten venden un 20% más los fines de semana lluviosos que los fines de semana soleados.