Siguiendo un poco la línea de Jiro Dreams, documental sobre el sushi, tenemos ahora Ramen Dreams. Una versión los «Dreams» dedicada al ramen en formato documental corto.
Keizo Shimamoto, el chef de Ramen Dreams, además de ser cocinero se dedica a ir a comer ramen a diversos lugares de Japón. ¡Dicen que el año pasó comió en más de 600 restaurantes de ramen diferentes! ¡A casi dos ramen por día! (Conforme va comiendo ramen lo documenta en su blog)
Un ejemplo más de la pasión de los japoneses por la comida. El corto está entero en Youtube:
Más información en Ramen Dreams.
No hay nada como seguir tu pasión cueste lo que cueste, aunque tengas que romper unos cuantos corazones para lograrlo.
¡Qué hambre!
Tengo hambre!!! ja ja me tajo recuerdos de ramen ichiraku, de naruto!! por cierto en el video el ramen no tiene narutos, aunque los del blog si los tienen!
La verdad es que el ramen es una maravilla gastronómica, vamos me encanta!! Pero de ahí a comerlo todos los dias…creo que me acabaría por aburrir :S
Que hambre daaaaa!!!!!!!!!!!
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Jo, ¿hay ramen en lata?
Que rico tiene que estar.
¿Hay algun restaurante que sirvan ramen y comidas tipicas de japon como takoyaki en la provincia de malaga?
Hace muchos años que te sigo y hace un poco menos que sigo un blog de cocina (Directo al Paladar) y me ha sorprendido ver cómo hablan de tu post en él. Va a ser verdad eso de que todos estamos conectados. http://www.directoalpaladar.com/turismo-gastronomico/ramen-dreams-la-pasion-de-un-cocinero-japones-por-este-plato-en-un-corto